大蒜烧猪肚

大蒜烧猪肚的用料

猪肚
250g
青笋
1根
虫草花
50g
鹌鹑蛋
9个
大蒜
10个
姜片
适量
大葱
1段
料酒
2大勺

1勺
鲜鸡汁
5g
香油
1勺
玉米淀粉
1勺

大蒜烧猪肚的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#大蒜烧猪肚的做法图解1

步骤1

我们先煮好鹌鹑蛋,剥壳备用

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#大蒜烧猪肚的做法图解2

步骤2

超市买来的半熟猪肚再沸水加葱姜料酒盐煮十分钟。

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步骤3

起锅烧油爆香葱姜蒜

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步骤4

下猪肚爆炒

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步骤5

加水没过猪肚

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步骤6

加入鲜鸡汁,盐,胡椒粉调味

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#大蒜烧猪肚的做法图解7

步骤7

煮十分钟后加入青笋和虫草花,鹌鹑蛋再煮五分钟

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步骤8

大火勾芡

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#大蒜烧猪肚的做法图解9

步骤9

淋一点芝麻油起锅

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#大蒜烧猪肚的做法图解10

步骤10

吃吧~

大蒜烧猪肚的烹饪技巧

猪肚去臭很重要,如果家里有猪油加一点猪油更香。
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