玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
熟蛋黄
2个
糖粉
50g

1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备食材

玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将软化的黄油,糖粉,盐倒入盆中,用刮刀翻拌一下;

玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

电动打蛋器搅拌均匀,打到颜色发白,呈膨松状即可

玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

蛋黄过筛成粉,熟蛋黄不好过筛,其实在过筛的时候,用手指用力按压蛋黄,将蛋黄挤压通过筛网并搅拌均匀;

玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

倒入玉米粉和低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

带上一次性手套揉成面团;冰箱冷藏1小时;

玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

将面团分成10克一个的小团,揉圆放在烤盘上,用大拇指压扁,压出裂纹;

玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热5分钟,将烤盘放入烤箱170度20分钟,酥软香甜的玛格丽特饼干就出炉了。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注