花菜炒腊肉

花菜炒腊肉的用料

花菜
1棵
腊肉
150克
杭椒
2根
小米椒
4根
蒜末
10克
花椒
3克
蚝油
1小勺

2克

花菜炒腊肉的做法

花菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

花菜切成小朵,腊肉切片,腊肉要尽量选择肥瘦比例均匀的。

花菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

烧一锅开水,把花菜放进去焯上1分钟,捞出来备用。

花菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧热,油热后把腊肉倒进去,翻炒到微微出油。

花菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

接着放花菜,再加蒜末和一点花椒,调入1小勺蚝油、1小勺盐翻炒均匀。

花菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

等腊肉炒熟了,把青红椒碎放进去,翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

花菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

特别下饭的一道菜,快快预备上~

花菜炒腊肉的烹饪技巧

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