不用油煎的砂锅香焖带鱼

砂锅香焖带鱼的用料

带鱼
1根

1块

适量
胡萝卜
一根
生抽
2勺
鲜鸡汁
1勺
老抽
1勺
冰糖
1块

1头

半勺
蚝油
半勺
料酒
1勺
猪油
1块

砂锅香焖带鱼的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净,去肚子里的黑膜,加料酒腌制10分钟

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块,姜切丝,葱切块,蒜剥皮

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解3

步骤3

开火,砂锅放入一块猪油

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解4

步骤4

下入葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解5

步骤5

带鱼平铺在上面

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解6

步骤6

1勺老抽、2勺生抽、1勺鸡汁、半勺耗油、半勺醋,加少许水调一碗料汁

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解7

步骤7

倒入料汁,加入一块冰糖,盖锅盖小火炖15分钟左右

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解8

步骤8

汤汁收干就可以出锅装盘啦!

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解9

步骤9

焖好的带鱼特别鲜嫩,鱼肉入味!

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法图解10

步骤10

上桌开吃吧!

砂锅香焖带鱼的烹饪技巧

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