红豆山药糕

红豆山药糕的用料

山药
300g
红豆
40g
细砂糖
8g
清水
适量

红豆山药糕的做法

红豆山药糕的做法图解1

步骤1

提前一晚浸泡

红豆山药糕的做法图解2

步骤2

山药蒸熟剥皮,压碎

红豆山药糕的做法图解3

步骤3

红豆煮熟,沥干水分

红豆山药糕的做法图解4

步骤4

少量白砂糖和水,炒粘稠状

红豆山药糕的做法图解5

步骤5

倒入红豆翻炒,挂糖

红豆山药糕的做法图解6

步骤6

趁热把红豆倒进山药泥中

红豆山药糕的做法图解7

步骤7

塑膜,出盘(我的模具不太好)

红豆山药糕的烹饪技巧

炒糖不要太久哦,容易苦(少不要太多)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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