圣诞迷你披萨

圣诞迷你披萨的用料

中筋面粉
200克
酵母
2克
白砂糖
15克

1克

120克
橄榄油
10克
马苏里拉奶酪
适量
番茄酱
适量
配菜
随意

圣诞迷你披萨的做法

圣诞迷你披萨的做法图解1

步骤1

现在室温比较低,用温水先把酵母化开,将面团所有材料混合

圣诞迷你披萨的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团,面团偏软一些

圣诞迷你披萨的做法图解3

步骤3

将面团擀成2-3毫米厚度,饼干模具先沾下干粉,然后压出图形

圣诞迷你披萨的做法图解4

步骤4

压好的样子

圣诞迷你披萨的做法图解5

步骤5

将饼坯放入烤盘,大概可以做2-3盘

圣诞迷你披萨的做法图解6

步骤6

发酵至表面有明显气孔,用叉子扎一些小洞

圣诞迷你披萨的做法图解7

步骤7

我因为是明天早上吃,提前先把坯子烤了下,190度烤10分钟即可,烤至表面这样的浅黄色,放至手温装袋保存,冷冻保存可以一个月

圣诞迷你披萨的做法图解8

步骤8

前一天晚上准备好的饼坯,先抹上番茄调味料

圣诞迷你披萨的做法图解9

步骤9

准备自己喜欢的配菜,含 水量大的食材最好可以提前处理,介绍一下我的做法:番茄去瓤,洋葱、磨菇、青豆和玉米都在锅内开小火烘干水分,不用加油,胡萝卜焯水

圣诞迷你披萨的做法图解10

步骤10

撒上芝士,加入配菜,再撒上芝士。

圣诞迷你披萨的做法图解11

步骤11

烤箱190度烤10分钟,芝士上色满意即可

圣诞迷你披萨的做法图解12

步骤12

袜子

圣诞迷你披萨的做法图解13

步骤13

小树

圣诞迷你披萨的做法图解14

步骤14

雪花

圣诞迷你披萨的做法图解15

步骤15

雪人

圣诞迷你披萨的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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