新奥尔良时蔬烩翅根

新奥尔良时蔬烩翅根的用料

鸡翅根
500g
新奥尔良腌料
30g
生抽
2勺

少许
料酒
1勺
耗油
1勺
老抽
半勺
生姜
适量
洋葱
半颗
胡萝卜
半根
西兰花
半个
小葱
适量
香菜
1根
清水
1碗

新奥尔良时蔬烩翅根的做法

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净放入碗里,放入姜丝,再倒入新奥尔良粉,2勺生抽、1勺耗油和1勺料酒,少许盐,用手抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制10~20分钟。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解2

步骤2

洋葱切成小块,胡萝卜洗净去皮,再滚刀切块,西兰花掰成小朵。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量食用油,放入洋葱,开小火翻炒爆香。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解4

步骤4

倒入腌制过的鸡翅根,连同汤汁一起倒入,翻炒均匀,再倒入适量的清水,盖上锅盖,大火焖煮8分钟。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜和西兰花,翻炒均匀,继续焖煮3分钟左右。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解6

步骤6

出锅前,放入切好的葱花和香菜,翻炒均匀即可。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解7

步骤7

挤入少许鲜鸡汁提鲜。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解8

步骤8

最后倒点芝麻香油增香提亮。

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解9

步骤9

一道美味的新奥尔良时蔬烩翅根就完成了!

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解10

步骤10

米饭准备好,开动了!

新奥尔良时蔬烩翅根#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解11

步骤11

吃肉的感觉真的过瘾,小朋友抢着吃。

新奥尔良时蔬烩翅根的烹饪技巧

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