酸辣粉丝娃娃菜

酸辣粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜
2棵
粉丝
1小把
蒜瓣
5瓣
干辣椒
6只
生抽
2勺
老抽
2勺
陈醋
3勺
木糖醇(白砂糖)
2勺
清水
小半碗

酸辣粉丝娃娃菜的做法

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备食材:2棵娃娃菜,洗净切段。适量粉丝先用水泡软备用。6只干辣椒切段。5瓣蒜绞成蒜末备用。

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

调个酱汁:2勺生抽、2勺老抽、3勺陈醋、2勺木糖醇(或者白砂糖代替也可以)、适量清水,搅拌均匀。

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

起火烧油,放小火后,把准备好的红辣椒和蒜末中的一小半下入炒香。

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

下入娃娃菜,中大火翻炒,娃娃菜变软后,下入剩下的所有蒜末和干辣椒,翻炒几下。

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

把之前调好的酱汁倒进去,中小火翻炒均匀。

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

下入泡好的粉丝,中火翻炒均匀,让粉丝彻底变软,吸饱汁水。

酸辣粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

大火收汁,完成!超级下饭的酸辣粉丝娃娃菜好啦!香喷喷哒配上一碗白米饭!

酸辣粉丝娃娃菜的烹饪技巧

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