减脂蔬菜土豆泥

减脂蔬菜土豆泥的用料

土豆
1个
胡萝卜
1/4根
牛奶
50毫升
西兰花
3朵
鸡蛋
1个
胡椒粉
2小勺

10克
低盐酱油
1小勺

减脂蔬菜土豆泥的做法

减脂蔬菜土豆泥的做法图解1

步骤1

我们先煮鸡蛋,在煮鸡蛋的过程中收拾好蔬菜,西兰花洗干净,胡萝卜削皮。
胡萝卜可以切片,方便熟。

减脂蔬菜土豆泥的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮好捞出冲冷水剥皮备用。
重新用干净的锅烧水煮蔬菜,西兰花会比胡萝卜先熟,要提前捞出来,不要煮太过。

减脂蔬菜土豆泥的做法图解3

步骤3

然后土豆切块,切片也可以,蒸熟,蒸的土豆比煮的水份少一些,更糯一点。

减脂蔬菜土豆泥的做法图解4

步骤4

所有食材就位,然后蔬菜切碎,土豆和鸡蛋戴手套捏成泥状,有料理机搅拌机也可以直接全部放入搅拌成泥。
在搅拌的过程中逐渐加入牛奶,看看土豆泥的黏度,可以用手感觉一下如果太干就多加一点,放到搅拌到柔软的感觉,口感也会更好。

减脂蔬菜土豆泥的做法图解5

步骤5

下面就是加料啦,撒入胡椒粉,盐,最后放入少盐酱油一起混合搅拌均匀。

减脂蔬菜土豆泥的做法图解6

步骤6

最后装碗可以准备试用啦,可以搭配一下牛肉,牛排,鸡胸肉一起食用,健康美味的土豆泥!

减脂蔬菜土豆泥的烹饪技巧

在煮蔬菜的时候可以蔬菜切小一点更省时省力,因为最后都有切碎的。
喜欢芝士的小伙伴可以做豪华版的,最后放上芝士再进一下烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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