Q弹十足的烧猪蹄

烧猪蹄的用料

猪蹄两个
大约一斤半

半根

3-5片
大蒜瓣
6个
八角(大料)
1个
冰糖
6粒
酱油
适量

适量
料酒
2大勺
香叶
2片

烧猪蹄的做法

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解1

步骤1

冷锅热油,加入冰糖

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解2

步骤2

生姜切片

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解3

步骤3

加入香料

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解4

步骤4

猪蹄洗净,焯水

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解5

步骤5

倒入猪蹄,加入料酒,生抽老抽

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加水没过猪蹄大火烧开,小火慢炖一小时以上

Q弹十足的烧猪蹄的做法图解7

步骤7

出锅

烧猪蹄的烹饪技巧

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