复刻旺仔小馒头

复刻旺仔小馒头的用料

低筋面粉
20克
全脂奶粉
5克
糖粉
10克
黄油
10克
鸡蛋液
25克
无铝泡打粉
1克
玉米淀粉
50克
蜂蜜
2克

复刻旺仔小馒头的做法

复刻旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化

复刻旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

加入糖粉,蛋液,蜂蜜搅拌均匀

复刻旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,无铝泡打粉过筛

复刻旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

将粉类揉成团

复刻旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

分成每个3克一个小面团揉成圆

复刻旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热150度烤25分钟左右

复刻旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

奶香十足的小馒头就烤好了

复刻旺仔小馒头的烹饪技巧

注意:烤之前记得喷些水
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