新年好运菜:玉兔献福

玉兔献福的用料

馄饨皮
20至30张
肉馅
50克
韭菜
1把
鹌鹑蛋
5~6个
生抽、淀粉、芝麻香油
各适量

玉兔献福的做法

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解1

步骤1

首先准备材料。 肉馅中加入淀粉、生抽、半勺芝麻香油往一个方向搅拌上劲。

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解2

步骤2

把韭菜,放开水中焯熟,捞起沥干水分。

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解3

步骤3

两张馄饨皮交叉如图叠起来

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解4

步骤4

中间放一点肉馅

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解5

步骤5

用焯水的韭菜把馄饨绑起来

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解6

步骤6

做成福袋。

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解7

步骤7

4蒸熟

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解8

步骤8

9、鹌鹑蛋煮熟浸冷水,剥壳,切下一小块,切去一个三角切成耳朵,鹌鹑蛋翻过来,靠前切一条缝,捏开,耳朵塞进去,胡萝卜点缀眼睛;

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解9

步骤9

摆盘。

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解10

步骤10

玉兔献福!

#美食说出“新年好”#新年好运菜:玉兔献福的做法图解11

步骤11

过年做上这一道菜是不是很有寓意和兆头?

玉兔献福的烹饪技巧

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