麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指

牙签肉的用料

猪肉
250克
鸡蛋
1个
小石窑.麻辣香锅
半瓶
淀粉
10克
生姜
1块
料酒
1勺

适量
辣椒粉
8克
蒜瓣
5瓣
食用油
适量

牙签肉的做法

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解1

步骤1

准备食材

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解2

步骤2

瘦肉清洗干净,切成调➕生姜片➕1勺料酒➕淀粉➕2个鸡蛋清,搅拌均匀腌制20分钟

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解3

步骤3

用牙签把肉串起来

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解4

步骤4

锅里倒食用油,加热到8成热,筷子插在油中间,周围冒小泡泡,把串好串的牙签肉放入油锅里,炸到微微变色捞出

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解5

步骤5

另起锅➕25克油➕姜末蒜末炒香

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解6

步骤6

➕辣椒粉炒香(我喜辣,如果不喜欢吃太辣可以不加)

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解7

步骤7

➕半瓶麻辣火锅调料炒出香味

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解8

步骤8

放牙签肉

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀,根据自己的口感可以家适量盐调味

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉,好吃到舔手指#美食说出“新年好”#的做法图解10

步骤10

麻辣鲜香超过瘾的牙签肉有没有吸引到你的味蕾

牙签肉的烹饪技巧

每个人口感不同根据自己的喜好用佐料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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