橙子曲奇饼干

橙子曲奇饼干的用料

橙子
2个
黄油
100克
糖粉
50克
全蛋液
20克
低筋面粉
170克
无铝泡打粉
1克

1克
橙子
2个

橙子曲奇饼干的做法

橙子曲奇饼干的做法图解1

步骤1

所有食材准备好,橙子表皮想办法给弄掉,我用的是擦萝卜那个擦子(不知道叫啥 哈哈)黄油软化好搅拌顺滑

橙子曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉,盐,继续搅拌均匀,建议暖和点的地方操作,太冷了 黄油不好操作

橙子曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液继续搅拌全部吸收

橙子曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入橙皮屑,真的特别香

橙子曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入面粉和泡打粉,和成面团

橙子曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用油纸压着擀成稍微有点薄的片

橙子曲奇饼干的做法图解7

步骤7

用模具抠圆,我用的香槟酒杯 实在不知道用啥 大的大小的小

橙子曲奇饼干的做法图解8

步骤8

橙子切片 尽量薄点 盖上去

橙子曲奇饼干的做法图解9

步骤9

烤箱160度25分钟 看曲奇的厚度而决定,真的特别香的橙子味

橙子曲奇饼干的烹饪技巧

个人觉得上面的橙子是不会烤干的 或许我切的太厚了,太薄不好切 太厚不会烤干,时间久 饼干就糊了 样子好看 不过吃起来比一般曲奇好吃,我喜欢里面的橙子味,也可以直接和成面团做玛格丽特,不用这么费劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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