加拿大北极虾片

加拿大北极虾片的用料

加拿大北极虾
150g
清水
140g
玉米淀粉
140g
食用油
35g

加拿大北极虾片的做法

加拿大北极虾片的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域。那里人烟稀少,很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测,船上定期消毒。

加拿大北极虾片的做法图解2

步骤2

将北极虾室温解冻后,剥去虾壳,保留虾籽和虾肉。

加拿大北极虾片的做法图解3

步骤3

150克北极虾仁,140克水,倒入料理机,打成虾泥。

加拿大北极虾片的做法图解4

步骤4

加入140克玉米淀粉和35克食用油,再次打匀。

加拿大北极虾片的做法图解5

步骤5

取一个裱花袋套在杯子上,把虾肉泥装进裱花袋,裱花袋收口扎紧、底部剪小口。

加拿大北极虾片的做法图解6

步骤6

开火加热饼铛(或蛋卷模具),将虾肉泥挤在上面,盖上模具。

加拿大北极虾片的做法图解7

步骤7

烤到虾片扁平酥脆,中间开盖观察虾片状态。

加拿大北极虾片的做法图解8

步骤8

虾片做好后,出锅放凉。

加拿大北极虾片的做法图解9

步骤9

虾片口感酥脆,自制零食,营养健康。

加拿大北极虾片的烹饪技巧

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