老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉

竹荪酿肉的用料

竹荪(中段)
10个
猪肉糜
150克
六月鲜轻盐牡蛎酱油
1勺

适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
料酒
1勺
白糖
少许

竹荪酿肉的做法

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解1

步骤1

竹荪用淡盐水浸泡十分钟,洗净滤干水。

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解2

步骤2

猪肉糜加入葱姜,料酒和胡椒粉拌匀。

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解3

步骤3

把拌好的猪肉馅嵌入竹荪中。

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解4

步骤4

放入盆中

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱,蒸汽蒸十五分钟,如隔水蒸的话水开后十二分钟。

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解6

步骤6

把酱油白糖淀粉加水调匀,放入锅中小火煮至粘稠起锅,浇入盆中。

#美食说出“新年好”#老少皆宜味道鲜美~竹荪酿肉的做法图解7

步骤7

上桌开吃吧。

竹荪酿肉的烹饪技巧

把拌好的猪肉馅可以放入裱花袋剪个口慢慢挤入,竹荪别一次买太多搁着会变色影响美观,我的竹荪就是时间有点久了有点发黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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