用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!

千层糕的用料

洲星马蹄粉
180g
可乐
400ml
椰浆
100ml
白糖
100g
清水
300ml

千层糕的做法

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解1

步骤1

制作可乐层:
倒入80g马蹄粉,用200ml可乐开浆,搅拌均匀过滤一遍得到可乐生浆。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解2

步骤2

制作可乐层:
锅中200ml可乐煮开,倒入50g白糖煮融化。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解3

步骤3

制作可乐层:
糖水中加入一勺可乐生浆搅拌至浓稠。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解4

步骤4

制作可乐层:
浓稠后倒回剩余可乐生浆搅拌均匀,得到可乐生熟浆。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解5

步骤5

制作椰浆层:
倒入100马蹄粉,100ml椰浆和100ml清水,搅拌均匀后过滤一遍得到白浆生浆。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解6

步骤6

制作椰浆层:
锅中200ml清水煮开,倒入50g白糖煮融化。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解7

步骤7

制作椰浆层:
糖水中加入一勺白浆生浆搅拌至浓稠。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解8

步骤8

制作椰浆层:
浓稠后倒回剩余白浆生浆搅拌均匀,得到白浆生熟浆。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解9

步骤9

制作千层:
先蒸一层可乐浆,蒸熟后再蒸一层白浆,层层叠加,每层蒸4分钟,最后一层蒸5分钟。

用可乐蒸的千层糕,解锁花式隐藏吃法!的做法图解10

步骤10

制作千层:
放凉后切块,即可食用。

千层糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注