干饭芋泥

芋泥的用料

芋头
7个
蒜苗
1根
大蒜
2瓣

2片

芋泥的做法

干饭芋泥的做法图解1

步骤1

一人份的量稍微少一些,7个芋头洗干净泥沙冷水下锅煮30分钟煮烂,如果有高压锅可以减少一半时间

干饭芋泥的做法图解2

步骤2

芋头捞出来剥皮

干饭芋泥的做法图解3

步骤3

姜蒜末一些蒜苗,如果有整根蒜苗可以切碎,我这个剩下的只有一点梗

干饭芋泥的做法图解4

步骤4

锅里少油放一点姜蒜末炒香

干饭芋泥的做法图解5

步骤5

倒水煮开调味,盐生抽蚝油

干饭芋泥的做法图解6

步骤6

芋头可以筷子夹烂,也可以弄成泥,随意

干饭芋泥的做法图解7

步骤7

芋头放进去煮五六分钟,我放了两碗水

干饭芋泥的做法图解8

步骤8

喜欢小块的用铲子夹烂,起锅放一点鸡精蒜苗,家里有青菜可以剁烂放一点青菜煮一会就是饭店里的青菜芋泥了,小孩拌饭最爱吃

干饭芋泥的做法图解9

步骤9

干二碗饭下去不成问题

芋泥的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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