三分钟版本之红烧大虾

红烧大虾的用料


300克
红椒
一个
料酒
两勺
生姜
一块
大蒜
2瓣

3克
冰糖
5克
蒸鱼豉油
一勺

红烧大虾的做法

三分钟版本之红烧大虾的做法图解1

步骤1

虾去头、挑虾线、洗净备用

三分钟版本之红烧大虾的做法图解2

步骤2

姜片、蒜粒、红椒块备用

三分钟版本之红烧大虾的做法图解3

步骤3

起锅、热锅后倒入适量油、放入姜片蒜粒爆香

三分钟版本之红烧大虾的做法图解4

步骤4

倒入虾、翻炒至变色

三分钟版本之红烧大虾的做法图解5

步骤5

倒入料酒、冰糖、毛毛盐、少许热水、盖半分钟

三分钟版本之红烧大虾的做法图解6

步骤6

煮开后倒入蒸鱼豉油、倒入红椒粒、翻炒几下即可出锅(因为我是送饭、会在饭盒里焖、所以红椒只是翻炒几下、)大家在家吃的话、盖上盖子红椒半分钟即可成熟、

三分钟版本之红烧大虾的做法图解7

步骤7

装入保温饭盒!

红烧大虾的烹饪技巧

虾想吃嫩的话、虾虾和红椒青椒一起倒入翻炒、这样虾比较可口!我买的冻虾、不会有鲜甜度、所以煮熟为主、怕李老师有阴影、什么新冠之类的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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