土豆牛腩组合套餐

土豆牛腩的用料

牛腩
400克
土豆肉
400克

土豆牛腩的做法

土豆牛腩组合套餐的做法图解1

步骤1

1. 水开加入牛腩

土豆牛腩组合套餐的做法图解2

步骤2

2. 加入料酒焯水(约3分钟)后倒出

土豆牛腩组合套餐的做法图解3

步骤3

3. 锅放少许油

土豆牛腩组合套餐的做法图解4

步骤4

4. 放入小料、香料,小火慢慢煸香

土豆牛腩组合套餐的做法图解5

步骤5

5. 加入牛腩,加入少许料酒

土豆牛腩组合套餐的做法图解6

步骤6

再加入生抽、老抽、耗油,煸香出油(若油多,需要倒出多余油汁)

土豆牛腩组合套餐的做法图解7

步骤7

6. 加水没过牛肉2cm,煨30分钟左右(可根据个人口味调试时间长短),炒香后,加入盐、白糖、鸡精,用漏勺过滤掉小料

土豆牛腩组合套餐的做法图解8

步骤8

7. 再加入土豆

土豆牛腩组合套餐的做法图解9

步骤9

8. 小煮5分钟即可

土豆牛腩的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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