大众口味凉拌菜谱 – 不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头

水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的用料

金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉
250
牛奶
140
酵母
3
泡打粉
5

水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解1

步骤1

宣软无比

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解2

步骤2

厨师机同中依次放入面粉,酵母,泡打粉,糖,放入牛奶启动和面程序

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解3

步骤3

大约揉至5分钟左右放入猪油(没有可以忽略不放)

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解4

步骤4

状态揉到非常非常光滑的状态即可取出

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解5

步骤5

案板撒上少许手粉,把面团擀成长方形的面片

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解6

步骤6

从一头慢慢的卷起,收口朝下

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解7

步骤7

用刀切出大小均匀,约两指卷的剂子,放在包子垫上

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解8

步骤8

放入烤箱,选择发酵程序,发至1.5倍大,时间大约在20.-30分钟,根据天气调节发酵时间

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解9

步骤9

水开上锅蒸10分钟即可出锅了,无需焖火的呦!

不加一滴水|水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的做法图解10

步骤10

柔软无比,富有弹性的水光肌馒头就做好啦!撕开还能看到一层一层的层次感呢!

水光肌牛奶青稞苦荞麦馒头的烹饪技巧

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