回锅肉

回锅肉的用料

五花肉
500克

1根

6片

5瓣
豆瓣酱
一大勺
蒜苗
5根

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

准备食材

回锅肉的做法图解2

步骤2

猪肉加葱姜料酒焯水一下

回锅肉的做法图解3

步骤3

切好配菜

回锅肉的做法图解4

步骤4

锅内一点点油烧热

回锅肉的做法图解5

步骤5

下肉片炒到肉片卷起

回锅肉的做法图解6

步骤6

放入大蒜,生姜,爆香后放入郫县豆瓣酱

回锅肉的做法图解7

步骤7

炒出红油

回锅肉的做法图解8

步骤8

放入蒜苗的根部,煸炒一下

回锅肉的做法图解9

步骤9

出锅前放入剩下的蒜苗翻炒几秒即可出锅

回锅肉的做法图解10

步骤10

咸香可口,下饭神菜

回锅肉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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