冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!

香酥炸萝卜丸子的用料

白萝卜
1个
面粉
150克
玉米淀粉
50克
鸡蛋
1个
熟油
15克
十三香
3克

4克

2克

适量
小葱
2-3根
干面包
1块

香酥炸萝卜丸子的做法

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解1

步骤1

萝卜洗净去皮,擦丝、切碎,加入少许盐腌半小时,腌出萝卜的水分,然后攥干,小葱切末。

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解2

步骤2

所有食材放入厨师机中,换上搅拌桨。

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解3

步骤3

开3档将材料搅拌均匀。

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解4

步骤4

锅中放入多点食用油,一只手抓一团面糊,从虎口处挤出来,用勺子挖一下,油温6-7成热的时候下入丸子。

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解5

步骤5

中小火煎3-5分钟后捞出。

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解6

步骤6

全部炸好后开大火把油烧热,丸子复炸30秒后捞出,即可食用。

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解7

步骤7

【成品图】

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解8

步骤8

【成品图】

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解9

步骤9

【成品图】

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!的做法图解10

步骤10

【成品图】

香酥炸萝卜丸子的烹饪技巧

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