加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方

草莓椰奶小方的用料

纽麦福全脂纯牛奶
250毫升
草莓
2个
玉米淀粉
30克
绵白糖
25克
椰蓉
适量
炼乳
少许
玉米油
少许

草莓椰奶小方的做法

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解1

步骤1

奶锅中倒入纽麦福全脂纯牛奶。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解2

步骤2

再加入绵白糖,玉米淀粉和炼乳搅拌均匀。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解3

步骤3

开火之前就要搅拌均匀,不然加热会结块。(用小奶锅,平底锅,不粘锅都可以。)

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解4

步骤4

开小火不停搅拌。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解5

步骤5

搅拌成顺滑细腻的面糊状。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解6

步骤6

碗中刷少许玉米油,倒入一半牛奶面糊,放入草莓片。(碗底和碗壁都要刷到。用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可。)

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解7

步骤7

倒入余下的牛奶面糊,震动几下,让面糊均匀铺平。晾凉后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时凝固成型。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解8

步骤8

取出奶冻,倒扣在案板上。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解9

步骤9

切成2cm大的小方块。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解10

步骤10

无水无油的盘中倒入椰蓉,将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。

加了草莓,让椰奶小方更有颜值哦——草莓椰奶小方的做法图解11

步骤11

***Q弹,好吃又好看的草莓椰奶小方完成啦!

草莓椰奶小方的烹饪技巧

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