韩式烤五花肉(平底锅版)

韩式烤五花肉的用料

五花肉
1斤
韩式辣酱
1勺
番茄沙司
(根据嗜辣程度替代部分辣酱,可不放,最多½勺)
蜂蜜
1勺
生抽
1勺
芝麻油(香油)
1勺
芝麻
1勺
姜末 蒜末
适量

韩式烤五花肉的做法

步骤1

五花肉洗净,擦干,切片。
(大约1-1.5厘米厚。厚一点烤熟以后外焦里嫩不会干柴~)

韩式烤五花肉(平底锅版)的做法图解2

步骤2

把上述所有料汁放一起调匀。
(番茄沙司可以根据嗜辣程度自行调整,替代部分韩国辣酱,可不放,最多放½勺,放太多就成番茄味儿的烤肉了…)

韩式烤五花肉(平底锅版)的做法图解3

步骤3

用调匀的调料腌肉10-20分钟。
不要太久喔~

韩式烤五花肉(平底锅版)的做法图解4

步骤4

一片一片夹进平底不粘锅,不用放油,中小火煎~
(如果是不带涂层的普通铁锅,就需要放一点油了,先小火,肉片开始出油之后改中小火)

韩式烤五花肉(平底锅版)的做法图解5

步骤5

翻身~两面都煎得微焦就可以啦~

韩式烤五花肉(平底锅版)的做法图解6

步骤6

夹进生菜趁热吃吧~~~

韩式烤五花肉(平底锅版)的做法图解7

步骤7

经血达泡脚包

我用它月经不调,月经紊乱,痛经!

韩式烤五花肉的烹饪技巧

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