苹果甜甜圈

苹果甜甜圈的用料

苹果
3个
鸡蛋
2个
淀粉
适量
面包糠
适量
白糖
适量
红豆
适量

苹果甜甜圈的做法

苹果甜甜圈的做法图解1

步骤1

先做豆沙馅,取适量红豆温水浸泡,浸泡四小时后取出放锅里加水煮,水高没过手背,水沸后转中小火,煮至红豆软糯,汤汁烧干,然后倒入搅拌机中搅拌成红豆泥。

苹果甜甜圈的做法图解2

步骤2

倒入锅中小火不断搅拌均匀,中途根据自己口味,分三次加入白糖,不断搅拌至糖份融化完,搅拌均匀。

苹果甜甜圈的做法图解3

步骤3

豆沙馅做好,放一边备用。

苹果甜甜圈的做法图解4

步骤4

先削一个大苹果,然后切2cm 厚的圆形,中间核去掉,也就是中间弄个空心,亮片空心圆可以做一个苹果甜甜圈。
取一片先涂抹上做好的豆沙馅,涂满一圈后盖上另一圈,然后准备淀粉里面裹一圈,打两个鸡蛋搅拌均匀备用,鸡蛋液里面裹一圈,然后面包糠里面裹一圈,倒油下锅,烧热后转小火,把准备好的苹果甜甜圈放锅里油炸,两面金黄后捞出。

苹果甜甜圈的做法图解5

步骤5

心动的苹果甜甜圈就做好了。

苹果甜甜圈的烹饪技巧

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