鸡蛋饼

鸡蛋饼的用料

鸡蛋
2个
中粉
70g
清水
125g

2g

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋+70g中粉+125g清水+2g盐倒入大碗中

鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

用蛋抽搅匀至无面粉颗粒

鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

不粘平底锅中刷一层薄薄的油,中小火加热

鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

油热后倒入适量面糊,迅速转下平底锅,让面糊铺平

鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

待面饼表面变色时翻面,煎至另一面至熟即可

鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋饼

鸡蛋饼的烹饪技巧

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