杂菜盒子

杂菜盒子的用料

小麦粉
500克
酵母
5克

10克

300-310克
油酥
适量

杂菜盒子的做法

杂菜盒子的做法图解1

步骤1

除油酥之外的食材全部揉成光滑面团抹粉锁住水分,封口进行发酵两倍大

杂菜盒子的做法图解2

步骤2

油酥:面粉+盐+油调匀

杂菜盒子的做法图解3

步骤3

排气后改为6-8个挤子,擀成中间厚边缘薄的圆饼

杂菜盒子的做法图解4

步骤4

抹油酥,包成包子,轻轻压扁

杂菜盒子的做法图解5

步骤5

擀成见图(不能擀破)

杂菜盒子的做法图解6

步骤6

电饼锅加热刷油放入饼胚,饼面上也刷油(边边不用刷油),馅饼档炕至鼓起来(两边都见图),出锅。

杂菜盒子的做法图解7

步骤7

装入自己喜欢的菜开吃啦

杂菜盒子的烹饪技巧

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