南乳花生猪脚

南乳花生猪脚的用料

猪蹄
2个(约800g)
花生
100g
南乳
2块

4根

6片
香菇
4朵
洋葱
50g
八角
4个
香叶
2片
桂皮
5g
干辣椒
12个

南乳花生猪脚的做法

南乳花生猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚切成小块 冷水下锅 加姜葱焯水

南乳花生猪脚的做法图解2

步骤2

猪脚捞出沥水,然后下锅煸炒,炒出多余油脂

南乳花生猪脚的做法图解3

步骤3

准备食材

南乳花生猪脚的做法图解4

步骤4

猪脚煸炒成这个样子就差不多了。

南乳花生猪脚的做法图解5

步骤5

再把调料全部放进去一同炒香。
加入,料酒3勺,南乳3颗,柱候酱1勺,酱油2勺,蚝油1勺,老抽一勺,白糖2勺。炒匀。

南乳花生猪脚的做法图解6

步骤6

加入提前泡好的花生和香菇,加足量水没过猪jio。

南乳花生猪脚的做法图解7

步骤7

用砂锅或者别的什么东西小火炖煮1.5小时。有高压锅的话直接压20分钟就差不多了。

南乳花生猪脚的做法图解8

步骤8

这个品相不是很好。但好吃是一定的

南乳花生猪脚的做法图解9

步骤9

吃饭吧,不用客气

南乳花生猪脚的烹饪技巧

红烧菜系是我认为最简单又好吃的菜系,美味的源泉交给时间来负责。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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