葱油饼

葱油饼的用料

普通面粉
两小碗
温水
一小碗
盐(油酥)
5g
油(油酥)
30g
小葱
适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

准备两碗面粉,一碗温水

葱油饼的做法图解2

步骤2

少量多次加入温水,揉成光滑的面团,感觉面团硬的话多加点水,软的话放点干面粉,多揉一会

葱油饼的做法图解3

步骤3

面团揉好后醒十分钟,这时候把小葱切碎,由于孩子不喜欢吃葱,我就少放了点

葱油饼的做法图解4

步骤4

面团醒好后揉成长条,再分成几个小面团

葱油饼的做法图解5

步骤5

把小面团用擀面杖擀开,刷上少量食用油,再均匀的撒上食盐(少放),再撒上葱花

葱油饼的做法图解6

步骤6

把面饼从一边卷起,卷成长条,然后两边对折起来

葱油饼的做法图解7

步骤7

再把卷起来的面团擀开,尽量薄一点

葱油饼的做法图解8

步骤8

起锅热油,放入平时炒菜量的油就行,一定要小火!!!煎至两面金黄,也就两三分钟,很容易熟

葱油饼的做法图解9

步骤9

再配上一碗丸子汤就更舒适了

葱油饼的烹饪技巧

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