豌豆蛋黄泥

豌豆蛋黄泥的用料

豌豆
30克
猪里脊
40克
熟蛋黄
半个(约10克)

豌豆蛋黄泥的做法

豌豆蛋黄泥的做法图解1

步骤1

起锅烧水,把豌豆倒入沸水中,焯水至熟;捞出,沥干水分,剥掉外衣。
»豌豆一定要等水煮沸后,再倒入锅中焯水。

豌豆蛋黄泥的做法图解2

步骤2

猪里脊切小块,放入姜片,倒上清水,冷水入锅,焯水至熟。

豌豆蛋黄泥的做法图解3

步骤3

干磨杯中倒入处理好的豌豆粒和猪里脊块,搅打成泥。
»同款破壁机会自动默认“磨粉”功能,按下启动键就可以了。

豌豆蛋黄泥的做法图解4

步骤4

把豌豆猪肉泥装入碗中,撒上碾碎的熟蛋黄,就完成了。
»9月龄大的宝宝,可以把整颗蛋黄煮熟切碎,撒在上面。

豌豆蛋黄泥的做法图解5

步骤5

绿绿的一碗,做法简单,口感绵密,还带着豌豆的香甜,一碗下肚,从嘴巴到鼻子都满足啦。

豌豆蛋黄泥的烹饪技巧

● 蔬菜建议沸水入锅焯水,禽肉类要冷水入锅焯水,妈妈们不要搞错。

● 豌豆外衣不容易消化,给小宝宝吃一定要去除。

● 家里没有破壁机的妈妈可以用料理机来代替。

● 宝宝初次添加新食材,一定要观察3天,确认不过敏才可以再次添加。
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