自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!

自制泡菜炒五花肉的用料

五花肉片
300克
自制泡菜
100克
金针菇
150克

1头
生菜
适量
香菜
适量
韩式辣酱
1汤匙
雪碧
3汤匙

自制泡菜炒五花肉的做法

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解1

步骤1

[主料]:
五花肉片300克,金针菇150克,自制泡菜100克(就买自己喜欢吃的就好啦,熊熊勤快的时候会写泡菜食谱的……)

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解2

步骤2

[秘密来啦]:
1汤匙韩式辣酱+3汤匙雪碧,拌匀备用(就很简单,但你不知道有多好吃!)

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解3

步骤3

热锅,不放油,下入肉片,大火逼出油脂。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解4

步骤4

下入金针菇,它会吸油也会出水,保持大火。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解5

步骤5

等金针的水分稍微烤干,肉片还会继续出油,转中小火。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解6

步骤6

下入蒜片,炒出香味儿。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解7

步骤7

倒入泡菜和酱汁。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解8

步骤8

保持小火继续炒干。最后的状态是金针菇干爽,五花肉片保留一点点油脂,焦香入味。出锅前撒入熟芝麻。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解9

步骤9

不管是配饭,包成菜包都绝美!

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解10

步骤10

好吃到模糊~(味道绝对够的,当然你也可以放喜欢的蘸料)。

自制泡菜炒五花肉,太好吃啦!#美食说出“新年好”#的做法图解11

步骤11

好吃其实是有颜色的,比如它!

自制泡菜炒五花肉的烹饪技巧

①放入酱料之后一定要转小火慢慢炒。
②雪碧是灵魂哦,你一定要加。
③不同于烤肉,没必要把肉肉烤的特别干,但90%的油分一定要逼出去,不然会腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注