空气炸锅之炸鸡翅

炸鸡翅的用料

鸡中翅
6个
奥尔良烤翅调料
15g
鸡蛋
2个
淀粉
适量
面包糠
适量

炸鸡翅的做法

空气炸锅之炸鸡翅的做法图解1

步骤1

这图是我弄可乐鸡翅的图,不用在意配料~
重点:每个鸡中翅切两刀,方便调料入味。

空气炸锅之炸鸡翅的做法图解2

步骤2

1、我用的味好美的调料,直接粉状调料加冰水腌制,每个产品比例不同哦,我用的半袋腌制6个鸡中翅。
2、最好提前一晚腌制,因为我按照调料弄的,所以就腌制了3个小时左右,期间最好翻动几次。
3、腌制时,天热放冰箱冷藏,天冷就不用了。

空气炸锅之炸鸡翅的做法图解3

步骤3

1、准备腌制好的鸡中翅
2、准备淀粉、鸡蛋液、面包糠
3、依次把腌制好的鸡翅沾上淀粉,然后滚一圈鸡蛋液,再把它放入面包糠里翻滚均匀。

记住,不论是淀粉鸡蛋液还是面包糠,都要均匀。

空气炸锅之炸鸡翅的做法图解4

步骤4

放入空气炸锅,200°C,15分钟。

我的空气炸锅有自己的菜谱时间,是13分钟,但是我每次都是15分钟,觉得刚刚好。

空气炸锅之炸鸡翅的做法图解5

步骤5

成品出来啦~(第一次成品图)

重点:面包糠不要一层一层裹太多,均匀附上去就好,不然周边会炸黑,我第二次吸取经验就会好很多,没有面包糠炸糊的情况,还没来得及拍照就被全家洗劫光啦~

炸鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅一定要提前腌制至少2小时以上,期间记得翻动
2、所有配料都要覆盖均匀,面包糠不用太多
3、空气炸锅摸不准时间的,中途可以查看几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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