宫廷桃酥

宫廷桃酥的用料

低筋粉
250克
凝固的猪油
135克
砂糖
125克
泡打粉
3.5克
小苏打
0.5克
鸡蛋
30克
芝麻
少许

宫廷桃酥的做法

宫廷桃酥的做法图解1

步骤1

步骤一
准备好所有材料,我今天做的会多一些,图片只为展示步骤,大家按照配方来。
猪油与砂糖混合揉搓均匀,加入全蛋液揉搓均匀。

宫廷桃酥的做法图解2

步骤2

步骤二
将泡打粉、小苏打、低筋面粉混合筛入猪油里揉搓均匀。

宫廷桃酥的做法图解3

步骤3

步骤三
将面团分割成60g每个,搓圆!

宫廷桃酥的做法图解4

步骤4

步骤四
将面团摆入烤盘稍微压扁,在面团中间压出凹洞,撒上芝麻,放入烤箱上火180℃、下火170℃,烘烤25-30分钟,烤至表面金黄即可。

宫廷桃酥的烹饪技巧

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