葱香花卷

葱香花卷的用料

普通面粉
400g

200g
酵母
4g
白糖
适量

适量

适量

适量

葱香花卷的做法

葱香花卷的做法图解1

步骤1

用35°的温水将酵母粉化开,分次倒入面中和匀,将面团揉至光滑,用保鲜膜盖上醒发

葱香花卷的做法图解2

步骤2

醒发至有蜂窝状即可,拿出来再次揉至光滑

葱香花卷的做法图解3

步骤3

取合适面团擀成饼状,涂上油,撒上盐和葱花

葱香花卷的做法图解4

步骤4

卷起来切成段

葱香花卷的做法图解5

步骤5

两块叠在一起,中间用筷子压一下

葱香花卷的做法图解6

步骤6

捏住两端的中间位置,反向拧并捏起来,就成了花卷的形状了

葱香花卷的做法图解7

步骤7

冷水下锅,蒸15分钟即可

葱香花卷的烹饪技巧

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