金汤肥牛白菜

金汤肥牛白菜的用料

肥牛
400克
白菜
5片
青蒜
3棵
滋汁匠金汤肥牛酱
90克

金汤肥牛白菜的做法

金汤肥牛白菜的做法图解1

步骤1

材料准备好:肥牛提前放冷藏室解冻,大白菜和青蒜清洗干净;

金汤肥牛白菜的做法图解2

步骤2

煮锅中放适量水,将金汤肥牛酱倒水里搅拌均匀;这个酱料鲜咸微酸微辣,可根据口味调整用量;

金汤肥牛白菜的做法图解3

步骤3

将白菜切大块放在汤里;

金汤肥牛白菜的做法图解4

步骤4

肥牛片太长,用剪刀剪成小块;

金汤肥牛白菜的做法图解5

步骤5

青蒜切小段;

金汤肥牛白菜的做法图解6

步骤6

大火煮开后转中火,直到白菜被煮软;白菜久煮汤鲜微甜;

金汤肥牛白菜的做法图解7

步骤7

将肥牛片铺码在汤面上,开大火;

金汤肥牛白菜的做法图解8

步骤8

不到一分钟,肥牛全部变色,撒青蒜食用;肥牛可分次放入汤中,边加热加吃,热乎乎的好像金汤小火锅。

金汤肥牛白菜的做法图解9

步骤9

金汤肥牛白菜,鲜香味美!

金汤肥牛白菜的烹饪技巧

1. 白菜切大块比切短丝更有口感;可根据个人口味煮到软或者软烂,个人认为煮到透明状更好吃;
2. 肥牛不要煮太久,变色可食用;
3. 青蒜可换做香葱、香菜、辣椒等味浓香的蔬菜。
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