黑胡椒茭白片

黑胡椒茭白片的用料

茭白
3个
胡萝卜
半个
蚝油
1勺
生抽
2勺
植物油
适量
黑胡椒颗粒
适量
大蒜
2瓣

黑胡椒茭白片的做法

黑胡椒茭白片的做法图解1

步骤1

茭白洗净剥皮,切成菱形片,胡萝卜洗净削皮,同样切成菱形片;

黑胡椒茭白片的做法图解2

步骤2

锅里下植物油,下入蒜末爆香。

黑胡椒茭白片的做法图解3

步骤3

先下入胡萝卜片翻炒片刻。

黑胡椒茭白片的做法图解4

步骤4

再下入茭白片,炒至变软。

黑胡椒茭白片的做法图解5

步骤5

加入1勺蚝油,2勺生抽,翻炒均匀。

黑胡椒茭白片的做法图解6

步骤6

出锅前研磨黑胡椒颗粒撒入,即可出锅装盘。

黑胡椒茭白片的做法图解7

步骤7

鲜甜味美,特别下饭哦!

黑胡椒茭白片的做法图解8

步骤8

素菜也可以很好吃

黑胡椒茭白片的烹饪技巧

因为蚝油和生抽都有咸味了,所以没有另外加盐;胡萝卜和茭白在炒制的过程中没有加水,所以要用中小火来慢慢炒,才不容易炒焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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