鲢鱼头红烧

红烧鲢鱼头的用料

鲢鱼头
一个
大蒜
5-6瓣
生姜
7-8片
料酒
2勺
花椒
20—30粒
小米辣
1个
大葱段
1段
小葱
1把
生抽
1勺
老抽
半勺

红烧鲢鱼头的做法

鲢鱼头红烧的做法图解1

步骤1

劈开,洗干净,生姜,料酒加清水一起,泡泡

鲢鱼头红烧的做法图解2

步骤2

洗干净,晾干,撒盐巴,腌制会等下锅

鲢鱼头红烧的做法图解3

步骤3

切了就行

鲢鱼头红烧的做法图解4

步骤4

冷锅下油,加茴香,香叶,八角

鲢鱼头红烧的做法图解5

步骤5

再加一部分生姜,辣椒蒜

鲢鱼头红烧的做法图解6

步骤6

把鱼两面都煎黄

鲢鱼头红烧的做法图解7

步骤7

加料酒,生抽,老抽,过一会再加水,煮

鲢鱼头红烧的做法图解8

步骤8

哇哦

鲢鱼头红烧的做法图解9

步骤9

味道意外的好吃

红烧鲢鱼头的烹饪技巧

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