土豆炖鸡块(琵琶腿)

土豆炖鸡块的用料

土豆
两个
琵琶腿
适量
大葱
一根
大蒜
一头
生姜
一小块
八角
两颗
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量

适量
料酒
适量

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解1

步骤1

琵琶腿洗干净改刀备用

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解2

步骤2

加水放入琵琶腿加料酒煮沸,这里我又加了姜片,因为姜片切多了

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解3

步骤3

煮出血沫捞出

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解4

步骤4

清水洗净备用

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解5

步骤5

葱姜蒜大料备用

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解6

步骤6

油热炒香

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解7

步骤7

加入琵琶腿

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解8

步骤8

加入生抽老抽蚝油翻炒

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解9

步骤9

加入清水

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解10

步骤10

大火煮开加入切好的土豆煮十分钟

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解11

步骤11

出锅前加入青椒翻炒一分钟

土豆炖鸡块(琵琶腿)的做法图解12

步骤12

出锅,因为我家用的是金龙鱼丸莊的生抽老抽,不需要加盐,可以根据自己的口味加入适量盐

土豆炖鸡块的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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