红烧带鱼

红烧带鱼的用料

带鱼
400g
葱姜蒜
大量
小葱
适量
花椒、大料、香叶
适量
生抽、料酒、米醋
各2勺

1勺
白胡椒粉、盐
适量
老抽、蚝油
大半勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切断,花椒,料酒腌制半个小时左右

红烧带鱼的做法图解2

步骤2

裹上面粉和淀粉

红烧带鱼的做法图解3

步骤3

下过炸至金黄

红烧带鱼的做法图解4

步骤4

葱段,蒜片,干辣椒

红烧带鱼的做法图解5

步骤5

底料放入锅中,然后加入带鱼,最后加入料汁(生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精)

红烧带鱼的做法图解6

步骤6

完美出锅

红烧带鱼的烹饪技巧

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