红烧排骨

红烧排骨

 


 

原料
排骨400克,葱15克,姜15克
调料
李锦记秘制红烧汁60克,水400克
做法
1,准备材料
2,锅中放入切成段的排骨和冷水,先用大火烧开去掉浮沫
3,锅中重新洗净,倒油,油热后放入葱末,姜丝
4,倒入排骨


 

5,翻炒后,倒入红烧汁
6,倒入水
7,煮至汤汁收干即可。


菜谱菜谱提醒:
1,排骨焯水是为了去腥
2,有了红烧汁就可以不用放其他调料了,红烧汁我觉得李家的比较特别,说不出来的感觉,不知道是不是因为是秘制的原因呢?
3,大概煮30分钟的时候一定要注意,千万别煮过了。

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