可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

鸡翅
10个
可乐
400毫升

适量

4片
料酒
2勺
八角
2个
香叶
2片

1汤匙
老抽
少许
生抽
1勺

1勺

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅反面划上两道口子,方便去除血沫和入味

可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

清水浸泡十分钟,泡出里面血水

可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅冷水下锅,下入葱,姜,料酒,煮开撇去浮沫

可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

捞出鸡翅,冲洗干净

可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

起锅,倒入少许油,下入鸡翅小火慢煎

可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

煎至两面微黄即可

可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

下入八角,香叶,炒出香味

可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入可乐,漫过鸡翅为宜

可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

加入葱,姜,料酒,大火煮开,转小火慢炖15分钟

可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽,少许老抽,一勺盐调味,大火收汁

可乐鸡翅的做法图解11

步骤11

撒上葱花,装盘

可乐鸡翅的烹饪技巧

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