宝宝感冒要吃什么菜谱 – 小炒西瓜皮

小炒西瓜皮的用料

西瓜皮
半个
植物油
适量
蒜米
5-6粒
东古酱油
适量
蚝油
适量
小米椒
3-4个

小炒西瓜皮的做法

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解1

步骤1

麒麟瓜或石缝瓜的瓜皮,用多少量自己随意就好

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解2

步骤2

切去绿色外皮

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解3

步骤3

红色的肉只留一点就行,切成0.5左右的薄片

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解4

步骤4

准备好蒜米、小米辣、生抽及蚝油

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解5

步骤5

热锅冷油,先炒香蒜米及小米椒

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解6

步骤6

放入西瓜皮,加入适量东古酱油

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解7

步骤7

加入适量蚝油,翻炒至上色入味,全程大火不加水不盖锅盖

#不容错过的鲜美滋味#小炒西瓜皮的做法图解8

步骤8

出锅装盘,简单美味的下饭菜就做好了,是不是超级简单呢,真的太好吃了!

小炒西瓜皮的烹饪技巧

西瓜尽量选皮嫩一些的,切片时红色肉一定要留一点,因为不加一滴水,全靠肉里面的水份,全程用大火只炒不煮,稍软就出锅,炒太软没嚼劲影响口感!
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