香辣牛肉干

香辣牛肉干的用料

牛肉
500g
料酒
2勺
生抽
3勺

适量
干辣椒
一大把

半块
大蒜
一个
桂皮
2块
八角
5个
香叶
5片
草果
2个

香辣牛肉干的做法

香辣牛肉干的做法图解1

步骤1

切成长条,不要太薄,容易烤烧掉。

香辣牛肉干的做法图解2

步骤2

放生抽,盐,料酒腌制2个小时

步骤3

这里忘记拍照了。先用清水煮一遍,水开2分钟后捞出,然后把香料都放入高压锅,煮过的牛肉洗干净浮末放进去,加适量水,开火压15分钟,如果没有高压锅,就用炒菜的锅煮40分钟

香辣牛肉干的做法图解4

步骤4

这是煮好的牛肉,垫一张油纸摆在烤网上,上下火120度,烤30~40分钟即可。

香辣牛肉干的做法图解5

步骤5

这是烤好装起来的,平时当零食,健康又美味哦

香辣牛肉干的烹饪技巧

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