家庭版蛋糕

蛋糕的用料

鸡蛋
2个
白糖
15克
低筋面粉
90克
牛奶
60克
色拉油
5克

蛋糕的做法

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解1

步骤1

家庭版蛋糕的最简单做法,准备好低筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖,色拉油

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋白和蛋黄分离

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入少许白糖,色拉油,牛奶,金龙鱼低筋面粉

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至无颗粒状的蛋糊

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白液加分三次加白糖打发

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解6

步骤6

自制打发神器打发蛋白

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解7

步骤7

分次将打发的蛋白加入蛋黄糊中

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋黄糊和打发的蛋白搅拌均匀

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅中,200℃加热18分钟,为防止蛋糕高温糊掉可以加锡纸覆盖

#美食说出“新年好”#家庭版蛋糕的做法图解10

步骤10

出锅成品图

蛋糕的烹饪技巧

做蛋糕时可以根据自己的喜好加些葡萄、红枣或者酸奶,搭配起来也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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