生滚粥—干贝鸡肉抱蛋

干贝鸡肉抱蛋的用料

干贝
鸡腿肉
生姜丝

1g
植物油
适量
青菜
白胡椒粉
淀粉

花生油

干贝鸡肉抱蛋的做法

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切片、加入适量盐、白胡椒粉、淀粉、少量花生油拌匀腌制30分钟

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解2

步骤2

干贝凉水泡发好

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解3

步骤3

姜切丝、青菜切粒

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解4

步骤4

白粥加入姜丝(煮只白粥方法参考上篇—生滚牛肉粥)

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋、干贝小火煮制

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋6成熟时加入鸡肉,开大火

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋成熟加入青菜关火

生滚粥—干贝鸡肉抱蛋的做法图解8

步骤8

装碗即可。最适宜儿童和老年人食用。

干贝鸡肉抱蛋的烹饪技巧

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