白灼菜心

白灼菜心的用料

菜心
400克
蒜瓣
4个
小米辣
2个
六月鲜轻盐酱油
一勺
李锦记旧庄蚝油
一勺

3克
花生油
20克
淀粉
一小勺
清水
适量

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

菜心摘去老叶子,清洗干净,用盐水再浸泡十分钟。

白灼菜心的做法图解2

步骤2

捞出来切掉头部,更加整齐好看。

白灼菜心的做法图解3

步骤3

蒜剁蒜蓉,辣椒切小粒。

白灼菜心的做法图解4

步骤4

锅里放水烧开,放适量盐和花生油,把菜心放进去焯水一分钟。

白灼菜心的做法图解5

步骤5

捞出来沥干水份摆盘。

白灼菜心的做法图解6

步骤6

锅里放油,放入蒜蓉小米辣爆香,加入小半碗水。

白灼菜心的做法图解7

步骤7

倒入一勺酱油一勺蚝油少许盐,煮开,用淀粉水勾个薄芡。

白灼菜心的做法图解8

步骤8

将酱汁倒在菜心上。

白灼菜心的做法图解9

步骤9

颜色青翠欲滴,口感清脆鲜甜,特别好吃!

白灼菜心的烹饪技巧

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