砂锅焖鱼

砂锅焖鱼的用料

罗非鱼
1条
洋葱
半只
金针菇
1坨
生姜
1块
大蒜
5瓣
小米椒
5个

砂锅焖鱼的做法

砂锅焖鱼的做法图解1

步骤1

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:罗非鱼1条,啤酒1瓶,金针菇1坨,洋葱半个,大蒜5瓣,小米椒5个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,生姜1块

砂锅焖鱼的做法图解2

步骤2

先把洋葱切成丝,捏散装盘备用。金针菇清洗干净之后,切去根部,再撕成小条,撕好装盘备用,生姜切片,大蒜切片,小米椒切段一起装盘备用。

砂锅焖鱼的做法图解3

步骤3

罗非鱼清理干净之后,用砍刀剁成均匀大小的小块,剁好之后装入盆中,放入1茶匙食盐,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,2汤匙料酒和一些姜丝,抓拌均匀,腌入底味备用。

砂锅焖鱼的做法图解4

步骤4

准备一口砂锅放油烧热,放姜蒜片和小米椒小火炒出香辣味,千万不要用大火,不然很容易烧焦的哦。

砂锅焖鱼的做法图解5

步骤5

等配料炒香之后,把洋葱铺到锅里面,再铺上一层金针菇,最后把腌制好的罗非鱼块摆入锅中,摆放整齐之后,沿着锅边淋入半瓶啤酒,然后盖上锅盖,大火煮开之后,转成小火,慢慢的焖上25分钟,把罗非鱼焖熟。

砂锅焖鱼的做法图解6

步骤6

焖熟之后,就可以直接上桌了,喜欢吃葱花的可以加点葱花提香点缀!

砂锅焖鱼的做法图解7

步骤7

这样一道简单美味,好吃又下饭的【砂锅焖鱼】就制作完成了,这样做出来鱼肉嫩滑,鲜甜可口,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

砂锅焖鱼的做法图解8

步骤8

好啦,朋友们!这期的美食教程【砂锅焖鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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砂锅焖鱼的烹饪技巧

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