菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的用料

里脊肉
500g
菠萝
适量
青红椒
各1个
鸡蛋
1个
番茄酱
1大勺

2勺
淀粉
1勺
木薯淀粉
1大勺
胡椒粉
适量

适量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

准备食材。

菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切成小块,打入一个鸡蛋、一勺胡椒粉、一大勺木薯淀粉抓匀,腌制十分钟。

调酱汁:碗中加入两勺糖一大勺番茄酱一勺盐一勺淀粉半碗清水搅拌均匀备用。

菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

锅里油温6成热的时候把腌好的肉一块一块的放进去炸至金黄色。

菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

锅底留油把菠萝翻炒一下,再把青红椒放进去继续翻炒。

菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

把调好的酱汁倒进去后再把炸好的肉放进去,快速翻炒搅拌。

菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

香喷喷的菠萝咕噜肉出锅啦。

菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

使 用 厨 具 :莱德斯230℃冷煎锅

230℃冷煎锅运用莱德斯控股集团
全新研发的TH1新型恒温材料
在电磁炉上使用,可以实现230℃控温
锅身采用多层复合工艺,压铸一体成型
迅速迅速均匀导热、抑制油烟
锅内冷煎软釉设计方便清洁,一擦即净
用它,厨房小白秒变顶煎达人

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

※烹 饪 小 贴 士

1、肉的选择很关键,选用里脊肉做出来的口感会更佳。
2、腌肉时不要只用筷子搅拌,最好用手揉搓,捏着调味,使肉更柔软入味。
3、建议买整个菠萝,让老板去皮去核后,回家自己切块。
4、炸肉时不要一锅端地倒入,会粘在一起;炸肉的时间也不要太长。

—————————————————————————————————————————————————————

※营 养 价 值

菠萝咕噜肉含有大量人体所需的热量,还含有对人体十分有益的维生素,更含有钾、钙、钠等人体所必须的微量元素,能够补充人体所需的各种营养物质。

—————————————————————————————————————————————————————

※食 用 禁 忌

由于菠萝咕噜肉是里脊搭配菠萝等烹制而成,食用菠萝时应注意一些禁忌。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注