卤鸡脚

卤水鸡脚的用料

鸡脚
2斤
生姜
3片
料酒
随意
八角
随意
香叶
随意
花椒
随意
生抽
随意
老抽
随意
耗油
随意

随意
红糖
一小块代替白砂糖的量

卤水鸡脚的做法

卤鸡脚的做法图解1

步骤1

1.鸡脚剪去指甲 洗干净 锅里烧开水 放姜片 料酒 鸡脚焯水

卤鸡脚的做法图解2

步骤2

2.焯水捞起来过凉水 多过几遍洗干净血水和油

卤鸡脚的做法图解3

步骤3

3.洗干净放一旁备用

卤鸡脚的做法图解4

步骤4

4.锅里放水 鸡脚 八角 香叶 花椒 一小块红糖 盐 生抽 老抽 耗油 烧开

卤鸡脚的做法图解5

步骤5

5.烧开后用中小火慢慢熬煮

卤鸡脚的做法图解6

步骤6

6.慢慢熬到收汁

卤鸡脚的做法图解7

步骤7

7.熬煮到这样就可以啦

卤鸡脚的做法图解8

步骤8

真的好香 好好吃

卤水鸡脚的烹饪技巧

盐 生抽调味的 按照自己喜欢多咸去放 别太咸了 咸了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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